De kerstperiode staat weer voor de deur en dat betekent kerstbomen, kerstballen maar ook het welbekende kerstdiner! En dat laatste is waar we het ook over gaan hebben. Het kerstdiner, een groot, zalig, maar voornamelijk gezellig diner waar mensen bij elkaar komen om lekker te eten. Maar hoe kies je de juiste gerechten? Hoe zorg je ervoor dat je gerechten kiest die de meeste lekker vindt? In dit artikel probeer ik je aan de hand van wat handige (maar vooral) lekkere tips je klaar te stomen voor het kerstdiner. Dus, hierbij de top 5 kerstgerechten!
El Classico
De el classico van kerstgerechten, de gevulde kalkoen met bijgerechten. Het is een veilig hoofdgerecht, wat je makkelijk kan bereiden. Het voordeel aan dit gerecht is dat de bereidingstijd aardig kort is (namelijk een half uur) en dat jij zelf de vrijheid hebt om de bijgerechten te kiezen. Zo kun je kiezen voor gepofte wintergroenten, stoofperen, gepofte sterappels of heerlijke kastanjetaartjes.
Garnalen cocktail met bieslookroom
Een voorgerecht wat vrijwel niet te missen is bij het Hollandse kerstdiner is de welbekende garnalencocktail! Het leuke aan dit voorgerecht is dat je hier ook de creatieve vrijheid hebt om hiermee te experimenteren. Heb je liever de virgin variant (zonder alcohol) dan kan je de whisky vervangen met een 1.5 el water. Als je de garnalencocktail ook nog eens leuk wilt serveren, kun je de garnalencocktail ook in een tomaatje serveren. Ben je geen tomaten liefhebber? Dan kun je er ook voor kiezen om de garnalencocktail in slablaadjes van kropsla te serveren.
Pompoensoep met gember (vegan)
Een heerlijk voorgerecht (die zeker niet mag ontbreken) is een lekkere dikke pompoensoep met gember. De soep heeft een bereidingstijd van 35 minuten. Wil jij je gasten graag verassen met een lekker soepje? Bekijk dan snel het handige recept op de website van AllerHande!
Waterkers-sojabonensoep (vegan)
Als jij van groen houdt, dan raden wij je de waterkers-sojabonensoep aan! Voor dit lekkere, maar onbekende soepje heb je wel een blender nodig! Net zoals bij de pompoensoep met gember heeft AllerHande een handig receptje op hun website staan. Dit receptje kun je hier vinden.
Pompoenringen met curry (vegan)
Hou jij van pompoenen en curry? Probeer dan de pompoenringen met curry. Het is een makkelijk gerecht wat niet veel kost, maar doordat weinig mensen het maken is het ook nog eens een chique hoofdgerecht. Wil jij hier meer over weten? De blogsite van ‘Lisagoesvegan’ gaat daar dieper op in!
Ik heb geen zin om te koken
Als je geen zin hebt om te koken, dan heb je ook de mogelijkheid om een restaurant te bezoeken. Wil je een duurzaam kerstdiner houden? Lees dan snel deze blog over hoe je duurzaam uit eten kan gaan in Nederland 😊 Als je het nog bijzonderder wilt maken dan kun je nog altijd een leuke kerstmarkt bezoeken en daar genieten van de overheerlijke lekkernijen!
Laat een antwoord achter